News
2023.04.07
リニューアルオープンのお知らせ
2023.09.01
アフタヌーンティーをスタート
2024.06.29
限定チョコレートボックスの販売開始
2024.09.01
価格改定のお知らせ
2024.09.02
山梨銘醸七賢×アラン・デュカス
一夜限りのコラボレーションディナー開催
2023.04.07
2023年4月7日に、メニューやインテリアを一新して、より多くのお客様にお楽しみいただけるレストランとしてリニューアルオープンいたしました。
2023.09.01
パティシエの繊細な手仕事によるスイーツやセイボリーをご堪能いただくアフタヌーンティーをスタートいたしました。
カメリアの花をイメージしたマンゴー、アーモンドのフラワーペタルを纏ったシュークリーム、「ル・ショコラ・アランデュカス」のショコラを使ったサブレほか、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシグネチャーメニューであるカメリアモチーフのデザート「カレ・シャネル」を含む、オートクチュールのように仕⽴てられた7種のスイーツは、どれもアラン・デュカスの料理哲学に基づき、糖分、塩分、脂肪分を控え、旬の素材本来の味わいを引き出しています。
追加でオーダーいただけるセイボリー2種（ロブスターサンド、あか⽑和⽜のタコス）やシャンパーニュを合わせれば、レストランのミニコースを味わうような上質なひとときをお過ごしいただけます。
13:30 - 15:30 (ドリンクL.O. 15:00)
※2⽇前までに要予約。※価格は税込です。別途、12%のサービス料を頂戴します。
お⼀⼈様 7,000円
スイーツ 7種
コーヒー ⼜は 紅茶
お一人様 10,000円
グラスシャンパーニュ
スイーツ 7種
コーヒー ⼜は 紅茶
お⼀⼈様 12,000円
グラスシャンパーニュ
スイーツ 7種
セイボリー 2種
コーヒー ⼜は 紅茶
MENU
“マトラッセ” オリーブオイルのアイスクリームと柑橘
シリアルとショコラのクルスティアン キャラメル刺繍
アカシアの蜂蜜掛けマドレーヌ
アーモンドを纏わせたシュー マイヤーレモン
マンゴーの花織 ジンジャー
さくらんぼとタラゴンのボタン
カレ・シャネル ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ
ー
【セイボリー 】
※12000円のみ
ロブスターサンド
あか⽑和⽜のタコス
2024.06.29
BEIGE Alain Ducasse Tokyo限定チョコレートボックスの一般販売を開始いたします。
レストランの予約ページでの受付となります。お受け取りご希望時間をご指定ください(11時30分～19時30分)
お支払い・お受け取りは10F BEIGE Alain Ducasse Tokyoとなります。
お電話のご注文も承ります(03-5159-5500)
2024.09.01
平素よりベージュ・アランデュカス東京をご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。
この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、2024年10月よりコース、及び、アフタヌーンティーの価格を変更をさせていただくことをお知らせいたします。
当店では、お客様にはより良いお食事の提供をできるよう、企業努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。
大変心苦しいご案内となりますが、日頃より当店をご利用いただいております皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
＜価格改定内容＞
改定時期：2024年10月より
コースメニュー
・ランチコース ¥13,000 (税込) ⇒ ¥14,000(税込)
・プリフィックスコース ¥17,000(税込) ⇒ ¥18,000(税込)
・シグネチャーコース ¥26,000(税込)⇒¥27,000(税込)
アフタヌーンティー
・スタンドデザート ¥7,000(税込) ⇒ ¥7,500(税込)
・セイボリー付き ¥9,000(税込) ⇒ ¥9,500(税込)
・スパークリングワイン付き ¥10,000 ⇒ ¥10,500(税込)
・セイボリー&スパークリングワイン付き ¥12,000 ⇒ 12,500(税込)
※価格は税込みです。全てのコースに12%のサービス料がかかります。
2024.09.02
世界で展開しているアラン・デュカスのレストランのうちの７都市で、創業1750年の山梨銘醸・七賢の日本酒とペアリングした一晩限りの特別なディナーを開催します。日本からアジア、ヨーロッパにアメリカと、世界を巡る美酒美食の旅は、10月22日にベージュ アラン・デュカス 東京を皮切りにスタート！本日よりオンライン予約の受付を開始します！
*当日は、アラン・デュカス及び山梨銘醸代表 北原氏も参加予定です。
=======
開催日：2024年10月22日（火）18:30〜22:00
会場：ベージュ アラン・デュカス
内容：お食事 5品+七賢SAKEペアリング
参加費：¥60,000（税込）/1名
予約方法：オンライン予約
=======
七賢とアラン・デュカスはこれまで数年来、日仏の新たな価値を共創する信頼関係のもとコラボレーションを重ねてきました。2021年には、食前酒に相応しい日本酒「アラン・デュカス・スパークリング・サケ」を、2023年には、持続可能な社会への貢献を視野に、食後酒またはカクテルにできる「アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ」を共同開発しました。
そしてこの度、世界中に点在するデュカス・グループのレストランで、日本酒とフランス料理のマリアージュを楽しむ、世界を巡る美酒美食の旅をスタートさせます。10月22日に東京でスタートし、タイ、イタリア、モナコ、フランス、イギリス、そしてアメリカと、７カ国を巡ります。各レストランのシェフたちが、一夜限りの日本酒とフランス料理の最上のペアリングを提案します。当日は、このイベントのために山梨の伝統工房「印傳屋」による特別なメニューカバーも登場！お土産にお持ち帰りいただけます。皆さまのご参加、お待ちしています！
×