News
2023.04.07
リニューアルオープンのお知らせ
2023.09.01
アフタヌーンティーをスタート
2024.06.29
限定チョコレートボックスの販売開始
2024.09.01
価格改定のお知らせ
2024.11.19
Beigeのブッシュ・ド・ノエル
「Drapé de BEIGE」ご予約受付中
2023.04.07
2023年4月7日に、メニューやインテリアを一新して、より多くのお客様にお楽しみいただけるレストランとしてリニューアルオープンいたしました。
2023.09.01
パティシエの繊細な手仕事によるスイーツやセイボリーをご堪能いただくアフタヌーンティーをスタートいたしました。
カメリアの花をイメージしたマンゴー、アーモンドのフラワーペタルを纏ったシュークリーム、「ル・ショコラ・アランデュカス」のショコラを使ったサブレほか、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシグネチャーメニューであるカメリアモチーフのデザート「カレ・シャネル」を含む、オートクチュールのように仕⽴てられた7種のスイーツは、どれもアラン・デュカスの料理哲学に基づき、糖分、塩分、脂肪分を控え、旬の素材本来の味わいを引き出しています。
追加でオーダーいただけるセイボリー2種（ロブスターサンド、あか⽑和⽜のタコス）やシャンパーニュを合わせれば、レストランのミニコースを味わうような上質なひとときをお過ごしいただけます。
13:30 - 15:30 (ドリンクL.O. 15:00)
※2⽇前までに要予約。※価格は税込です。別途、12%のサービス料を頂戴します。
お⼀⼈様 7,000円
スイーツ 7種
コーヒー ⼜は 紅茶
お一人様 10,000円
グラスシャンパーニュ
スイーツ 7種
コーヒー ⼜は 紅茶
お⼀⼈様 12,000円
グラスシャンパーニュ
スイーツ 7種
セイボリー 2種
コーヒー ⼜は 紅茶
MENU
“マトラッセ” オリーブオイルのアイスクリームと柑橘
シリアルとショコラのクルスティアン キャラメル刺繍
アカシアの蜂蜜掛けマドレーヌ
アーモンドを纏わせたシュー マイヤーレモン
マンゴーの花織 ジンジャー
さくらんぼとタラゴンのボタン
カレ・シャネル ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ
ー
【セイボリー 】
※12000円のみ
ロブスターサンド
あか⽑和⽜のタコス
2024.06.29
BEIGE Alain Ducasse Tokyo限定チョコレートボックスの一般販売を開始いたします。
レストランの予約ページでの受付となります。お受け取りご希望時間をご指定ください(11時30分～19時30分)
お支払い・お受け取りは10F BEIGE Alain Ducasse Tokyoとなります。
お電話のご注文も承ります(03-5159-5500)
2024.09.01
平素よりベージュ・アランデュカス東京をご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。
この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、2024年10月よりコース、及び、アフタヌーンティーの価格を変更をさせていただくことをお知らせいたします。
当店では、お客様にはより良いお食事の提供をできるよう、企業努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。
大変心苦しいご案内となりますが、日頃より当店をご利用いただいております皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
＜価格改定内容＞
改定時期：2024年10月より
コースメニュー
・ランチコース ¥13,000 (税込) ⇒ ¥14,000(税込)
・プリフィックスコース ¥17,000(税込) ⇒ ¥18,000(税込)
・シグネチャーコース ¥26,000(税込)⇒¥27,000(税込)
アフタヌーンティー
・スタンドデザート ¥7,000(税込) ⇒ ¥7,500(税込)
・セイボリー付き ¥9,000(税込) ⇒ ¥9,500(税込)
・スパークリングワイン付き ¥10,000 ⇒ ¥10,500(税込)
・セイボリー&スパークリングワイン付き ¥12,000 ⇒ 12,500(税込)
※価格は税込みです。全てのコースに12%のサービス料がかかります。
2024.11.19
今年のクリスマスを飾るのは、ベロア生地の様なひだが印象的なDrapé de BEIGE 「ドラペ・ド・ベージュ」と名付けられたブッシュドノエル。
みかんのマルムラードにヘーゼルナッツをムースとビスキュイに仕立てて組み合わせ、ドレープのようにまとわせたショコラのムースで包み込んでいます。
カカオ感あふれるショコラのくちどけに、香ばしく濃厚なナッツの味わいが広がり、ビスキュイの軽やかな口当たりと共にみかんの心地よい酸味と香りがクリスマス気分を引き立てます。
シェフパティシエ のトマ・ジェラール渾身のクリエイションは数量限定での販売です。
ご予約お待ちしております。
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￥18,000-（税込み）
ご予約お申し付け期間：11月19日〜12月20日まで
商品ピックアップ期間：12月23日〜12月25日の11時30分〜20時まで。
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※配送は行っておりません。店頭のみでの受け渡しとなります。
※当レストランご予約サイトテーブルチェックのみでご予約を承っております。
※数に限りがございます。売り切れ次第販売終了とさせていただきます。
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