Introduction

对我们的总厨师小岛景而言,食材是最重要的。他无时无刻不在考虑如何保持材料的原味,使食客能够品尝最鲜美的东西。米色阿兰杜卡斯的厨房里收集和精选了日本和法国最好的食材。

LUNCH

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À LA CARTE - Lunch & Dinner -

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À la carte menu

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DESSERT

所有的午餐和晚餐的菜品都让食客不仅体验到CARRE CHANEL(阿兰杜卡斯和香奈儿合作的招牌产品),同时也会像在路易十五(我们在摩纳哥的餐厅)里面一样提供BABAAU RHUM,或者提供大量的时令水果和甜品。

WINE

葡萄酒一览表是由总括Alain Ducsse名下所有餐厅葡萄酒的GerardMargeon构成,都最适合“Beige Alain Ducasse Tokyo”的400种。厨师兼待酒师帮助客人选择最适合客人的口味和要求。另外,定期主办独特的葡萄酒活动。

Although limited until the end of March, you can take away your favorite wine or precious wine from our wine menu. Please do not miss this opportunity.

Wine List

Wine paring

BEIGE EVERYWHERE