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Introduction

对我们的总厨师小岛景而言,食材是最重要的。他无时无刻不在考虑如何保持材料的原味,使食客能够品尝最鲜美的东西。米色阿兰杜卡斯的厨房里收集和精选了日本和法国最好的食材。

LUNCH

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Beverages and Service (12%) are not included.

DINNER

预约
Beverages and Service (12%) are not included.

DESSERT

所有的午餐和晚餐的菜品都让食客不仅体验到CARRE CHANEL(阿兰杜卡斯和香奈儿合作的招牌产品),同时也会像在路易十五(我们在摩纳哥的餐厅)里面一样提供BABAAU RHUM,或者提供大量的时令水果和甜品。

WINE

葡萄酒一览表是由总括Alain Ducsse名下所有餐厅葡萄酒的GerardMargeon构成,都最适合“Beige Alain Ducasse Tokyo”的400种。厨师兼待酒师帮助客人选择最适合客人的口味和要求。另外,定期主办独特的葡萄酒活动。

精选葡萄酒单

正如GerardMargeon所说“如何选择葡萄酒80%要取决什么样的烹饪方式”。我们的酒窖里的葡萄酒能够为东京米色阿兰杜卡斯的美食提供完美的补充。食客还可以享用独创的香槟美酒“阿兰杜卡斯精选”或者“nichiei 阿兰杜卡斯”,或是日本金泽县的“中村酒造”制造的清酒。

We also offer a selection of wines by the glass and some custom made wine pairings to enhance your culinary experience.

葡萄酒活动

东京米色阿伦杜卡斯经常举办一些品酒活动:“葡萄酒工作室”和葡萄酒晚宴“,提供一个享用葡萄酒的场合

BEIGE EVERYWHERE